किस मांस के साथ सहिजन सॉस आमतौर पर परोसा जाता है?

हॉर्सरैडिश परिवार "ब्रैसिसेसी" का एक बारहमासी पौधा है (जिसमें सरसों, वसाबी, ब्रोकोली, और गोभी भी शामिल है)। यह एक जड़ वाली सब्जी है जिसका इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है। कसा हुआ हॉर्सरैडिश रूट और सिरका से बना हॉर्सरैडिश सॉस यूनाइटेड किंगडम और पोलैंड में एक लोकप्रिय मसाला है। ब्रिटेन में, यह आमतौर पर भुना गोमांस के साथ परोसा जाता है, जिसे अक्सर पारंपरिक संडे भुट्टे के हिस्से के रूप में परोसा जाता है। 100 ग्राम की मात्रा में, तैयार हॉर्सरैडिश 48 कैलोरी प्रदान करता है और इसमें सोडियम, फोलेट और आहार फाइबर की मध्यम सामग्री के साथ विटामिन सी की उच्च सामग्री होती है, जबकि अन्य आवश्यक पोषक तत्व सामग्री में नगण्य होते हैं। एक चम्मच (15 ग्राम) की एक विशिष्ट सेवा में, हॉर्सरैडिश कोई महत्वपूर्ण पोषक तत्व सामग्री की आपूर्ति नहीं करता है।