कोलस्लॉ सलाद किस सब्जी का मुख्य घटक है?

कोलस्लॉ एक प्रकार का सलाद है जिसे मुख्यतः घिसी हुई पत्ता गोभी से बनाया जाता है. हरी गोभी के साथ ही साथ इसमें लाल/ बैंगनी पत्ता गोभी भी डाला जाता हैं. वैसे तो लाल और हरी दोनों ही पत्ता गोभी को विटामिन और रेशे का एक बहुत अच्छा सोत्र माना जाता है लेकिन लाल पत्ता गोभी ख़ासतौर पर विटामिन का भंडार होती है. अगर आपको लाल गोभी नही मिलती है तो आप खाली हरी गोभी से भी इस सलाद को बना सकते हैं. इस सलाद का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें ड्रेसिंग भी डाली जाती है.