वाल्डोर्फ सलाद में किस प्रकार की गिरी का उपयोग किया जाता है?

एक वाल्डोर्फ सलाद एक फल और अखरोट का सलाद है जो आम तौर पर ताजा सेब, अजवाइन, अंगूर और अखरोट से बना होता है, मेयोनेज़ के कपड़े पहने होते हैं, और एक ऐपेटाइज़र या हल्के भोजन के रूप में लेट्यूस के बिस्तर पर परोसा जाता है। यह नाम इस तथ्य से आता है कि वाल्डोर्फ सलाद पहली बार 14 मार्च, 1896 को न्यूयॉर्क शहर के वाल्डोर्फ-एस्टोरिया होटल में सेंट मैरी अस्पताल फॉर चिल्ड्रन के सम्मान में दी गई चैरिटी बॉल के लिए बनाया गया था। ऑस्कर त्चिरकी, जो वाल्डोर्फ के मा-डी -टेल थे, और जिन्होंने अपने कई हस्ताक्षर व्यंजनों को विकसित या प्रेरित किया, को व्यापक रूप से नुस्खा बनाने का श्रेय दिया जाता है। 1896 में, सलाद "द कुक बुक 'में" ऑस्कर ऑफ द वाल्डोर्फ "द्वारा दिखाई दिया, अन्य सामग्री, जैसे कि चिकन, टर्की, और सूखे फल (जैसे खजूर या किशमिश) कभी-कभी जोड़े जाते हैं। सलाद के अपडेट किए गए संस्करण कभी-कभी ड्रेसिंग को एक अनुभवी मेयोनेज़ या एक दही ड्रेसिंग में बदलते हैं।