एक ब्लौंडी (जिसे गोरी ब्राउनी के रूप में भी जाना जाता है) एक समृद्ध, मिठाई मिठाई बार है। यह पारंपरिक चॉकलेट ब्राउनी जैसा दिखता है, लेकिन चॉकलेट में इस्तेमाल होने वाले कोको के लिए वेनिला का विकल्प होता है, और इसमें ब्राउन शुगर होता है। गोरे आटे, ब्राउन शुगर, मक्खन, अंडे, बेकिंग पाउडर और वेनिला से बनते हैं, और इसमें अखरोट या वीकन भी हो सकते हैं। गोरे लोग अक्सर सफेद या गहरे चॉकलेट चिप्स, बटरस्कॉच चिप्स, या अन्य सुगंधित चिप्स होते हैं। गोरे रंग चॉकलेट चॉकलेट से काफी अलग होते हैं। व्हाइट चॉकलेट ब्राउनी या सामान्य ब्राउनी के विपरीत, उनके पास चॉकलेट चिप्स के अलावा कोई चॉकलेट या चॉकलेट का स्वाद नहीं है, जिसमें शामिल हो सकते हैं। वे जोड़ा बनावट के लिए नारियल, नट्स, टॉफी, या किसी अन्य चंकी कैंडी भी शामिल कर सकते हैं। गोरे लोग आमतौर पर ठंढे नहीं होते हैं; ब्राउन शुगर पर्याप्त मीठा हो जाता है। एक भिन्नता कांगो बार है, जिसमें अखरोट या नारियल के साथ चॉकलेट चिप्स होते हैं। उन्हें पारंपरिक ब्राउनी के बेकिंग के समान ओवन में एक पैन में पकाया जाता है, फिर उन्हें सेवा के लिए आयताकार आकार में काट दिया जाता है। ब्लांडियों को कभी-कभी संडास में परोसा जाता है, अक्सर कारमेल सॉस के साथ सबसे ऊपर है।

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