इनमें से कौन से पारंपरिक जापानी मिठाई हैं?

वागाशी ( 和菓子 , वा-गशी ) पारंपरिक जापानी सम्मेलन होते हैं जिन्हें अक्सर चाय के साथ परोसा जाता है, विशेष रूप से मोची , एन्को (अज़ुकी बीन पेस्ट) और फल से बने प्रकार। वागाशी आम तौर पर पौधे आधारित सामग्री से बने होते हैं।

चीन के लिए एक कन्फेक्शनरी में चीन (तांग कैंडी) और पश्चिमी (दक्षिण प्रतिबंध कैंडी) के प्रभाव में विकसित हुआ। उनमें से कई चावल और अज़ुकी बीन पेस्ट के साथ मुख्य सामग्री के रूप में मीठे हैं। चाय समारोह के साथ संबंध भी गहरा है, कुछ विस्तृत और मौसमी भावनाओं से भरा हुआ है। कन्फेक्शनरी गुणवत्ता की एक चंचल कन्फेक्शनरी है, कटाई काट है, लेकिन Gyuhi (cowhide) पर एक कन्फेक्शनरी भी है, जिसे <सुबह कच्चे> के रूप में जाना जाता है, औसत कन्फेक्शनरी स्वाद के पतन और दिन के दौरान अप्रत्याशित भोजन, Daifukumochi ( चावल केक), चावल केक, काशीवा मोची, चावल केक और अन्य चावल केक, घास पकौड़ी, कनोको (कनोको) और कई अन्य लोकप्रिय मिठाई। थोड़ी संरक्षित अर्द्ध-कन्फेक्शनरी वस्तुओं (जैसे इशिरो इचिरो और मिडोका) भी हैं, अत्यधिक संरक्षित मिठाई (जैसे कि रास्पबेरी और गिरने वाले अंडे)। अन्य वस्तुओं में उबले हुए बन्स (मांजू बन्स, उबले हुए बन्सेट्सू), खंभे (भेड़ का बच्चा, जिरोउरो (यूरो), गिन्सेंग), बेक्ड कन्फेक्शनरी (चेस्टनट) हैंगिंग आइटम हैं (कोकोनो (हरी चाय पॉट), पांच रंग सेम आदि), कैंडी ( मिठाई) और चीनी अचार।