चित्र में कौन से मेवे हैं?

पिस्ता, काजू परिवार का एक सदस्य, मध्य एशिया और मध्य पूर्व से उत्पन्न एक छोटा पेड़ है। पेड़ बीज का उत्पादन करता है जो भोजन के रूप में व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। पिस्तासिया अक्सर जीनस पिस्ताकिया में अन्य प्रजातियों के साथ भ्रमित होता है जिन्हें पिस्ता के रूप में भी जाना जाता है। इन अन्य प्रजातियों को उनके भौगोलिक वितरण (जंगली में) और उनके बीजों से अलग किया जा सकता है जो बहुत छोटे होते हैं और एक नरम खोल होते हैं। पिस्ता एक रेगिस्तानी पौधा है और खारी मिट्टी के प्रति अत्यधिक सहिष्णु है। घुलनशील लवणों के 3,000–4,000 पीपीएम होने के साथ सिंचित होने पर इसकी अच्छी वृद्धि होने की सूचना मिली है। पिस्ता के पेड़ सही परिस्थितियों में काफी कठोर हैं और सर्दियों में io10 ° C (14 ° F) और गर्मियों में 48 ° C (118 ° F) के बीच तापमान से बच सकते हैं। उन्हें एक धूप की स्थिति और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। पिस्ता के पेड़ उच्च आर्द्रता की स्थिति में खराब प्रदर्शन करते हैं और सर्दियों में जड़ सड़ने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं यदि उन्हें बहुत अधिक पानी मिलता है और मिट्टी पर्याप्त रूप से मुक्त नहीं होती है। फल के उचित पकने के लिए लंबे, गर्म ग्रीष्मकाल की आवश्यकता होती है।