मशरूम खाने से दुनिया भर में हर साल हजारों की संख्या में लोगों की मौत हो रही है। सबसे जहरीले मशरूमों में से एक एमैनिटा फैलॉइड्स है जो डेथ कैप के नाम से भी जाना जाता है। सामान्य मशरूम सा दिखने वाला डेथ कैप बहुत तेजी से शरीर को नुकसान पहुंचाता है और अंत में मौत हो जाती है।

इस मामले में विशेषज्ञों का कहना है कि विश्व में 40 प्रजातियों को छोड़कर बाकी सभी मशरूम खाने से स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर पड़ता है।

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