पानी का शुद्धतम रूप कौन सा है?

आसुत जल वह पानी है जिसे उबलते बिंदु तक गर्म किया गया है ताकि अशुद्धियों को पानी से अलग किया जाए, जो स्वयं वाष्प या भाप बन जाता है। भाप को फिर शुद्ध तरल रूप में संघनित किया जाता है। अशुद्धियाँ अवशेष के रूप में रहती हैं और हटा दी जाती हैं। शुद्ध जल आसवन प्रणाली बैक्टीरिया, वायरस, कार्बनिक और अकार्बनिक रसायन, भारी धातुओं, वाष्पशील गैसों, अल्सर और अन्य दूषित पदार्थों जैसे जलजनित जैविक दूषित पदार्थों को हटाती है। आसुत जल में वस्तुतः कोई ठोस पदार्थ, खनिज या ट्रेस तत्व नहीं होते हैं। स्टीम डिस्टिल्ड वॉटर वह मानक है जिसके द्वारा अन्य सभी पानी को मापा जाता है।