किस शारीरिक प्रक्रिया से मैस्टिकेशन होता है?

चबाना या मैस्टिककरण प्रक्रिया है जिसके द्वारा भोजन को कुचल दिया जाता है और दांतों को जमीन से लगाया जाता है। यह पाचन का पहला चरण है, और यह एंजाइमों द्वारा अधिक कुशल ब्रेक डाउन की अनुमति देने के लिए खाद्य पदार्थों की सतह क्षेत्र को बढ़ाता है। मैस्टिकेशन प्रक्रिया के दौरान, भोजन को गाल और जीभ द्वारा दांतों के बीच पीसने के लिए रखा जाता है। मस्टैसेशन की मांसपेशियां दांतों को बीच-बीच में संपर्क में लाने के लिए जबड़े को बार-बार खोलती और खोलती हैं। जैसा कि चबाना जारी है, भोजन को नरम और गर्म बना दिया जाता है, और लार में एंजाइम भोजन में कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने लगते हैं। प्रीमैच्योर (प्री-चबाना) कभी-कभी मानव माता-पिता द्वारा शिशुओं के लिए किया जाता है जो स्वयं के लिए ऐसा करने में असमर्थ होते हैं। भोजन को माता-पिता के मुंह में एक बलगम में डाला जाता है और फिर शिशु को उपभोग के लिए स्थानांतरित किया जाता है। (कुछ अन्य जानवर भी प्रीमैच्योर हैं।)