कौन से अल्कोहल युक्त पेय डाइक्विरी है?

Daiquiri कॉकटेल का एक परिवार है जिसकी मुख्य सामग्री रम, साइट्रस जूस (आमतौर पर चूने का रस), और चीनी या चीनी मीठा है। डैकीकी डेविड ए एम्बुरी के क्लासिक द फाइन आर्ट ऑफ मिक्सिंग ड्रिंक्स में सूचीबद्ध छह बुनियादी पेय में से एक है, जो कुछ विविधताओं को भी सूचीबद्ध करता है। दाइकिरी भी एक समुद्र तट और सैंटियागो डे क्यूबा के पास एक लोहे की खदान का नाम है, और टायनो मूल का एक शब्द है। पेय का आविष्कार कथित रूप से एक अमेरिकी खनन इंजीनियर ने किया था, जिसका नाम जेनिंग्स कॉक्स था, जो स्पेनिश-अमेरिकी युद्ध के समय क्यूबा में था। यह भी संभव है कि 1902 में सैंटियागो की लोहे की खदानों को खरीदने वाले अमेरिकी कांग्रेसी विलियम ए। चैंलर ने उस वर्ष न्यूयॉर्क में क्लबों के लिए डेकोरियो की शुरुआत की। मूल रूप से पेय एक लंबे गिलास में फटा बर्फ के साथ पैक किया गया था। बर्फ के ऊपर एक चम्मच चीनी डाली गई थी और चीनी के ऊपर एक या दो नीबू का रस निचोड़ा गया था। सफेद रम के दो या तीन औंस ने मिश्रण को पूरा किया। फिर एक लंबे चम्मच से हिलाते हुए गिलास को ठंडा किया गया। बाद में दैकी एक समान सामग्री के साथ शेव की हुई बर्फ के साथ एक शेकर में मिलाया गया। पूरी तरह से हिलने के बाद, इसे एक ठंडा कूप ग्लास में डाला गया