पेट में कौन सा अम्ल मौजूद होता है?

हाइड्रोक्लोरिक एसिड, जिसे एचसीएल भी कहा जाता है, एक स्पष्ट, अत्यधिक संक्षारक तरल है। जब हम खाना खाते हैं तो एचसीएल हमारे पेट में निकलने वाले कई रसायनों में से एक है। पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की भूमिका, अन्य गैस्ट्रिक रस के साथ, खाद्य पदार्थों को तोड़ने और पाचन में सहायता करने वाले एंजाइम की रिहाई का कारण बनती है। एचसीएल का संक्षारण संक्रमण से लड़ने और प्रतिरक्षा प्रणाली की मदद करने में भी सहायक होता है। एचसीएल किसी भी रोगजनकों, बीमारी पैदा करने वाले कणों या जीवों को मारता है जो हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में हो सकते हैं। एचसीएल इतना मजबूत है कि अगर यह श्लेष्म झिल्ली के लिए नहीं था जो पेट की परत की रक्षा करता है, तो एसिड पेट को पचाने वाला होता है।