एक बरिस्ता कहाँ मिलेगा?

एक बरिस्ता (इतालवी: [baˈrista]; इटालियन फॉर "बारटेंडर") एक व्यक्ति है, आमतौर पर एक कॉफ़ीहाउस कर्मचारी, जो एस्प्रेसो-आधारित कॉफी पेय तैयार करता है और सेवा करता है। बरिस्तस आम तौर पर एक वाणिज्यिक एस्प्रेसो मशीन संचालित करते हैं, और उनकी भूमिका शॉट तैयार करने और खींचने की है; जिस हद तक यह स्वचालित है या मैन्युअल रूप से किया जाता है वह काफी भिन्न होता है, जिसमें पुश-बटन ऑपरेशन से लेकर एक मैनुअल प्रक्रिया शामिल है। एस्प्रेसो एक कुख्यात सूक्ष्म पेय है, और अच्छे मैनुअल एस्प्रेसो बनाने को एक कुशल कार्य माना जाता है। इसके अलावा, अन्य पेय पदार्थों की तैयारी, विशेष रूप से दूध-आधारित पेय जैसे कि कैपुचिनो और लैटेस, लेकिन ड्रिप या प्रेस पॉट जैसी गैर-एस्प्रेसो कॉफी भी प्रभावी फ्रॉस्टिंग, डालने और सबसे अधिक बार लट्टे कला के लिए अतिरिक्त काम और कौशल की आवश्यकता होती है। बरिस्ता को आमतौर पर मशीन को संचालित करने और रोस्टर या दुकान के मालिक के दिशानिर्देशों के आधार पर कॉफी तैयार करने के लिए प्रशिक्षित किया गया है, जबकि अधिक अनुभवी बारिस्टा में अलग-अलग तैयारी या प्रयोग करने का विवेक हो सकता है। कॉफी को अच्छी तरह से बनाने के लिए कई चरणों की आवश्यकता होती है, जिसमें सेम को पीसना, कॉफी को निकालना, दूध में डालना और डालना शामिल है।