ब्रसेल्स की उत्पत्ति कहाँ से हुई?

ब्रसेल्स स्प्राउट जेमिफेरा ग्रुप ऑफ कैबेज (ब्रैसिका ओलेरासिया) का एक सदस्य है, जो अपनी खाद्य कलियों के लिए उगाया जाता है। पत्ती की सब्जियां आम तौर पर व्यास में 1.5-4.0 सेमी (0.6-1.6 इंच) होती हैं और लघु गोभी की तरह दिखती हैं। ब्रसेल्स स्प्राउट लंबे समय से ब्रसेल्स, बेल्जियम में लोकप्रिय है, और हो सकता है कि उसने वहां अपना नाम प्राप्त किया हो। यद्यपि अन्य गोभी प्रजातियों के साथ भूमध्यसागरीय क्षेत्र के मूल निवासी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स पहली बार उत्तरी यूरोप में पांचवीं शताब्दी के दौरान दिखाई दिए, बाद में ब्रसेल्स के पास 13 वीं शताब्दी में खेती की गई, जिसमें से उन्होंने अपना नाम निकाला।