रम किस पेड़ से बनायीं जाती है?

रम आसुत (Distilled) अल्कोहलिक पेय है जिसे गन्ने का उपोत्पाद (Byproduct) जैसे शीरा या शहद या सीधे गन्ने के रस से किण्वन (fermentation) और आसवन (Distillation) द्वारा बनाया जाता है किण्वन (fermentation) के बाद साफ़ द्रव (clear liquid) को ओक की लकड़ी के बर्तनो में रख दिया जाता है| दुनिया की अधिकतर रम कैरीबियन और लैटिन अमेरिका में बनती है रम का उत्पादन ऑस्ट्रिया, स्पेन, ऑस्ट्रेलिया, न्यूज़ीलैंड फिजी, फिलीपींस, मारिसस, दक्षिण अफ्रीका, ताइवान, थाईलैंड, जापान, अमरीका, कनाडा, इंडिया, नेपाल, और ग्रेट ब्रिटैन में भी निर्मित होती है रम को विभिन्न ग्रेड में बनाया जाता है हलकी (Light) को कॉकटेल में इस्तमाल किया जाता है जबकि सुनहरी और गहरे रंग की रम को सीधे पिया जाता है इनको भोजन बनाने में भी प्रयोग किया जाता है प्रीमियम रम भी उपलब्ध होती है जिसे सीधे या बर्फ के साथ पिया जाता है|