ब्लैक फ़ॉरेस्ट केक में पारंपरिक रूप से मुख्य फल सामग्री क्या है?

आमतौर पर, ब्लैक फॉरेस्ट केक में चॉकलेट केक की कई परतें होती हैं, प्रत्येक परत के बीच व्हीप्ड क्रीम और चेरी होती है। फिर केक को अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम, मैराशिनो चेरी और चॉकलेट शेविंग्स से सजाया गया है। कुछ यूरोपीय परंपराओं में खट्टे चेरी का उपयोग परतों के बीच और शीर्ष को सजाने के लिए किया जाता है। दक्षिण-पश्चिमी जर्मनी में ब्लैक फ़ॉरेस्ट (श्वार्ज़वल्ड) पर्वत श्रृंखला के बाद केक का नाम सीधे नहीं रखा गया है, बल्कि उस क्षेत्र की विशेष शराब से, जिसे श्वार्ज़्वल्ड किर्श (वासर) के रूप में जाना जाता है और तीखा चेरी से आसुत है। यह घटक है, इसकी विशिष्ट चेरी पिट स्वाद और मादक सामग्री के साथ, यह केक को इसका स्वाद देता है। चेरी, क्रीम, और किर्स्चवेज़र को पहली बार एक मिठाई के रूप में मिलाया गया था जिसमें पकी हुई चेरी को क्रीम और किर्स्चवेज़र के साथ परोसा जाता था, जबकि एक केक में चेरी, कुकीज़ / बिस्कुट और क्रीम (शायद बिना किर्स्चवेसर के) का संयोजन किया जाता था।