कनाडा का सबसे प्रसिद्ध प्रतीक लाल मेपल का पत्ता है, जिसके बारे में हर कोई जानता है। लेकिन इस संकेत का अर्थ क्या है और यह कहां से आया है? वास्तव में, कनाडा का राष्ट्रीय प्रतीक, जो राज्य के चरण पर भी मौजूद है, केवल एक मेपल नहीं है, बल्कि एक चीनी मेपल है, जो देश के दक्षिण-पूर्वी हिस्से में बढ़ता है। यह यहाँ था कि पहले उपनिवेशवादी रहते थे, और चीनी मेपल से उन्होंने प्रसिद्ध मेपल सिरप का खनन किया, जिसका उपयोग पहली बार चीनी के बजाय किया गया था, और XIX सदी तक इसके निर्यात ने कनाडा के खजाने में आय का एक बड़ा हिस्सा लाया।

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