पेरू का राष्ट्रीय पेय क्या है?

एक पिस्को खट्टा पेरू मूल का एक शराबी कॉकटेल है जो चिली और पेरू से व्यंजनों का विशिष्ट है, जिसे एक दक्षिण-पश्चिमी क्लासिक भी माना जाता है। पेय का नाम पिस्को से आता है, जो इसका आधार शराब है, और खट्टा शब्द खट्टे खट्टे रस और स्वीटनर घटकों के संदर्भ में खट्टा है। पेरुवियन पिस्को के खट्टे बेस शराब के रूप में पेरुवियन पिस्को का उपयोग करता है और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, सरल सिरप, बर्फ, अंडे का सफेद, और अंगोस्टुरा बिटर्स जोड़ता है। चिली संस्करण समान है, लेकिन चिली पिको और पिका लाइम का उपयोग करता है, और बिटर्स और अंडे का सफेद भाग शामिल नहीं है। कॉकटेल के अन्य रूपों में अनानास जैसे फल या कोका के पत्ते जैसे पौधे शामिल हैं।