मुख्य रूप से चीनी या शहद और बादाम भोजन से युक्त एक पाक का नाम क्या है?

मार्जिपन एक ऐसा पाक है जिसमें मुख्य रूप से चीनी या शहद और बादाम मील ( बादाम) होता है, जिसे कभी-कभी बादाम के तेल या अर्क के साथ संवर्धित किया जाता है। इसे अक्सर मिठाइयों में बनाया जाता है; आम उपयोग चॉकलेट से ढके मार्जिपन और फलों और सब्जियों के छोटे मार्जिपन नकल हैं। यह बिस्कुट में भी इस्तेमाल किया जा सकता है या पतली चादर में लुढ़का हुआ है और टुकड़े टुकड़े करने वाले केक, मुख्य रूप से जन्मदिन, शादी के केक और क्रिसमस केक के लिए चमकता हुआ है। यह उपयोग विशेष रूप से यूके में बड़े फलकों पर आम है। मार्जिपन पेस्ट को बेकिंग इंग्रीडिएंट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसा कि स्टोलन या बैंकेट में। कुछ देशों में, इसे नए साल के दिन के लिए पारंपरिक उपचार के रूप में जानवरों के छोटे आंकड़ों के रूप में आकार दिया गया है। मार्जिपन का उपयोग टोर्टेल में भी किया जाता है, और कार्निवल के मौसम में किंग केक के कुछ संस्करणों में खाया जाता है। पारंपरिक स्वीडिश राजकुमारी केक को आमतौर पर मार्जिपन की एक परत के साथ कवर किया जाता है जिसे हल्के हरे या गुलाबी रंग में रंगा गया है।