एक पारंपरिक स्विस फोंड्यू में मुख्य घटक क्या है?

फोंडू एक स्विस डिश है जिसे एक सांप्रदायिक पॉट में एक पोर्टेबल स्टोव पर मोमबत्ती या स्पिरिट लैंप के साथ गरम किया जाता है, और लंबे तने वाले कांटे का उपयोग करके चीज़ में ब्रेड डुबो कर खाया जाता है। यह 1930 के दशक में स्विस चीज़ यूनियन द्वारा स्विस राष्ट्रीय व्यंजन के रूप में प्रचारित किया गया था, और 1960 के दशक में उत्तरी अमेरिका में लोकप्रिय हुआ था। 1950 के दशक के बाद से, "फोंड्यू" नाम को अन्य व्यंजनों के लिए सामान्यीकृत किया गया है:

चॉकलेट फोंड्यू, जिसमें फल या पेस्ट्री के टुकड़ों को पिघले हुए चॉकलेट मिश्रण में डुबोया जाता है, और फोंड्यू बुर्गिनगनी, जिसमें मांस के टुकड़ों को गर्म तेल या शोरबा में पकाया जाता है