एक आइस-क्रीम सिरदर्द, जिसे मस्तिष्क फ्रीज, कोल्ड-स्टिमुलस सिरदर्द, ट्राइजेमिनल सिरदर्द या इसके दिए गए वैज्ञानिक नाम sphenopalatine ganglioneuralgia के रूप में भी जाना जाता है (जिसका अर्थ है "स्फेनोपलातिन नाड़ीग्रन्थि का तंत्रिका दर्द"), संक्षिप्त दर्द या सिरदर्द का एक रूप है जो आमतौर पर खपत से जुड़ा होता है। (विशेष रूप से त्वरित खपत) ठंडे पेय या खाद्य पदार्थ जैसे आइसक्रीम और आइस पॉप। यह मुंह (तालु) की छत पर कुछ ठंडा होने के कारण होता है, और माना जाता है कि यह एक तंत्रिका प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप होता है जो तेजी से कसना और रक्त वाहिकाओं की सूजन या मुंह की छत से सिर तक दर्द का "जिक्र" करता है। । ठंडे खाद्य पदार्थों के सेवन की दर का योगदान कारक के रूप में अध्ययन किया गया है। आइस-क्रीम सिरदर्द दांतों की अतिसंवेदनशीलता से अलग है, एक प्रकार का दर्द जो समान परिस्थितियों में हो सकता है। बिल्लियों और अन्य जानवरों को एक समान उत्तेजना के साथ प्रस्तुत किए जाने पर एक समान प्रतिक्रिया का अनुभव किया गया है।

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