सूखी बर्फ क्या है?

सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) का ठोस रूप है, जिसमें एक ही कार्बन परमाणु से बंधे दो ऑक्सीजन परमाणु शामिल हैं। यह रंगहीन होता है, जिसमें खट्टी-मीठी गंध, गैर-ज्वलनशील और थोड़ा अम्लीय होता है। सूखी बर्फ का उपयोग अक्सर गैर-चक्रीय रेफ्रिजरेटर में खाद्य संरक्षण और जैविक नमूनों या अन्य चीजों को पैक करने के लिए किया जाता है जो ठंड में रहना है। इसका उपयोग आइसक्रीम उत्पादन और कभी-कभी दवा में भी किया जाता है (उदाहरण के लिए मौसा को हटाने में)।