एस्कॉर्बिक एसिड का दूसरा नाम क्या है?

एल-एस्कॉर्बिक एसिड को आमतौर पर बस एस्कॉर्बेट के रूप में जाना जाता है और अक्सर इसे विटामिन सी कहा जाता है। सबसे प्रसिद्ध विटामिन में से एक होने के नाते, यह मनुष्यों और कुछ जानवरों के लिए एक अपूरणीय और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह पानी में घुलनशील विटामिन है, स्वाभाविक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों में शामिल है। जैसा कि मनुष्यों को स्वस्थ रहने के लिए इस विटामिन की आवश्यकता होती है, यह अक्सर विभिन्न खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है और आहार अनुपूरक के रूप में उपलब्ध होता है। लोग एल-एस्कॉर्बिक एसिड को संश्लेषित नहीं कर सकते हैं, जब अधिकांश जानवर ऐसा करने में सक्षम होते हैं।