एक कोलंडर क्या है?

एक कोलंडर (या क्यूलेंडर) एक कटोरे के आकार का रसोई का बर्तन होता है, जिसमें छेद होते हैं जिसे पास्ता या चावल जैसे भोजन की निकासी होती है। सब्जियों को धोने के लिए एक कोलंडर का भी उपयोग किया जाता है। कोलंडर की छिद्रित प्रकृति तरल को अंदर रखने के दौरान बाहर निकलने की अनुमति देती है। इसे कभी-कभी पास्ता स्ट्रेनर या किचन छलनी भी कहा जाता है। परंपरागत रूप से, कोलंडर एक हल्के धातु से बने होते हैं, जैसे कि एल्यूमीनियम या पतले रोल वाले स्टेनलेस स्टील। कोलंडर भी प्लास्टिक, सिलिकॉन, सिरेमिक, और तामचीनी के बने होते हैं। कोलंडर शब्द लैटिन कोलम से आया है जिसका अर्थ है छलनी।