चावल का व्यंजन "पेला" किस देश से आया था?

वैलेंसिया के क्षेत्र में एक झील के किनारे पर शुरू होने के लिए कहा, पेला स्पेन के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। इसका नाम शाब्दिक रूप से उस व्यंजन को संदर्भित करता है जिसमें इसे तैयार किया जाता है: एक बड़ा लेकिन उथला पैन। कहा जाता है कि पकवान के शुरुआती संस्करणों में पानी की ध्रुव और घोंघे शामिल हैं, लेकिन आज का मार वाई मंटन्या - surf'n'turf - समुद्री भोजन और खरगोश का मिश्रण शामिल करने की अधिक संभावना है। पकवान के किनारों के चारों ओर दिखाई देने वाले थोड़ा जला चावल से न डालें: इसे कहा जाता है socarrat और कई लोगों द्वारा सबसे अच्छे हिस्से में माना जाता है।