चित्र में बनी कैंडीज किस्से बनी हैं?

नमकीन शराब, सल्मीक दारु या सल्मीक शराब, विभिन्न प्रकार की शराब है जो "सालमियाक नमक" (साल अमोनिया; अमोनियम क्लोराइड) के साथ सुगंधित होती है, और नॉर्डिक देशों, बेनेलक्स और उत्तरी जर्मनी में पाई जाने वाली एक आम मिठाई है। नमकीन नमक नमकीन शराब को एक कसैला, नमकीन स्वाद (इसलिए नाम) देता है; स्वाद को टैनिन के समान माना जा सकता है - लाल मदिरा की एक विशेषता, जो स्वाद के लिए कड़वाहट और कसैले दोनों को जोड़ती है। नमकीन शराब का सेवन या तो दिलकश या बेस्वाद तालू और प्रतिक्रिया को उत्तेजित कर सकता है। नमकीन शराब में अनीस का तेल एक अतिरिक्त मुख्य घटक भी हो सकता है। अतिरिक्त नमकीन शराब अतिरिक्त रूप से नमकीन नमक या सलामीक पाउडर, या कभी-कभी टेबल नमक के साथ लेपित होती है। नमकीन शराब कैंडी और pastilles लगभग हमेशा काले या बहुत गहरे भूरे रंग के होते हैं और नरम कैंडी से लेकर कठिन पेस्टिल किस्म और कभी-कभी कठोर भंगुर भी हो सकते हैं। इस्तेमाल किए जाने वाले अन्य रंग सफेद और भूरे रंग के होते हैं। नमकीन शराब या सलामीक का उपयोग अन्य उत्पादों, जैसे आइस क्रीम, सिरप, च्युइंग गम और मादक पेय के रूप में भी किया जाता है। कैंडी में इस्तेमाल होने के अलावा, सलामीक का इस्तेमाल वोदका, चॉकलेट, डिस्टिल्ड राई ब्रांडी, आइसक्रीम, कोला ड्रिंक, स्नस और मीट के स्वाद के लिए भी किया जाता है।