खाना पकाने में प्रयुक्त, काले जीरे का दूसरा नाम क्या है?

Nigella sativa (काला-कैरवे, जिसे निगेला या कलोंजी के नाम से भी जाना जाता है), जिसे अक्सर काला जीरा कहा जाता है, परिवार Ranunculaceae में एक वार्षिक फूल का पौधा है, जो दक्षिण और दक्षिण-पश्चिम एशिया का मूल निवासी है। निगेला सैटाइवा 20-30 सेंटीमीटर (7.9–11.8 इंच) लंबा, बारीक विभाजित, रैखिक (लेकिन थ्रेड जैसा नहीं) पत्तियों के साथ बढ़ता है। फूल नाजुक होते हैं, और आमतौर पर नीले और सफेद रंग के होते हैं, जिनमें पाँच से दस पंखुड़ियाँ होती हैं। काली गाजर का फल एक बड़ा और फुलाया हुआ कैप्सूल होता है जो तीन से सात एकजुट रोमों से बना होता है, प्रत्येक में कई बीज होते हैं जो मसाले के रूप में उपयोग किए जाते हैं, कभी-कभी काले जीरे (ब्यूनियम बुलबोकास्टेनम) के प्रतिस्थापन के रूप में। जीनस नाम निगेला बीजों का जिक्र करते हुए लैटिन नाइजर (काला) का कम है। अंग्रेजी में, निगेला सैटिवा और इसके बीज को विभिन्न प्रकार से ब्लैक-कैरवे, ब्लैक-जीरा, सौंफ-फूल, निगेला, जायफल-फूल, रोमन-धनिया, और कलौंजी (हिंदी से) कहा जाता है।