किस मशरूम को खोजने के लिए विशेष रूप से प्रशिक्षित सूअरों का उपयोग किया जाता है?

एक ट्रफल हॉफ यूरोप और उत्तरी अमेरिका में समशीतोष्ण जंगलों से ट्रफल्स के रूप में जाना जाने वाला कवक के फल निकायों को खोजने और निकालने के लिए उपयोग किया जाने वाला कोई भी घरेलू सुअर है। सूअरों में गंध की एक बड़ी भावना होती है, और तीन फीट भूमिगत के रूप में गहरे से ट्रफल्स की पहचान करने में सक्षम हैं। यह माना जाता है कि नर सुअर के प्राकृतिक सेक्स हार्मोन ट्रफल्स की गंध के समान हैं, और, साथ ही, सूअरों को भोजन के लिए पृथ्वी में निहित करने के लिए एक प्राकृतिक संबंध है। उन्हें एक कीपर के साथ उपयुक्त खांचे के माध्यम से पट्टा पर चलने के द्वारा ट्रफल्स का शिकार करने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है।