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सत्सुमा (संतरा) किस फल का एक प्रकार है?
सत्सुम संतरे होते हैं, जो विभिन्न प्रकार के छोटे-छोटे संतरे होते हैं। वे बीज रहित होते हैं और उनकी त्वचा फल के साथ शिथिल रूप से जुड़ी होती है जिससे उन्हें छीलना आसान हो जाता है। यह एक खट्टे फल है जिसे खरीदते समय चिकनी, तंग त्वचा की आवश्यकता नहीं होती है। सत्सुमों को सावधानी से चुनें, हालाँकि, छिलके के ढीलेपन का पता लगाना मुश्किल हो जाता है। क्लेमेंटाइन की तरह, सत्सुम बीज रहित होते हैं। दोनों को अक्सर एक दूसरे के रूप में विपणन और बेचा जाता है - हालांकि अंतर आसानी से बताया जाता है क्योंकि क्लेमेंटाइन में कठोर छिलके होते हैं और सत्सुम में ढीले छिलके होते हैं। सत्सुम साइट्रस के लिए अपेक्षाकृत ठंडे-कठोर हैं, जो यूएस में खाड़ी तट के आसपास उगते हैं। (हालांकि अधिकांश सत्सुम कैलिफोर्निया से आते हैं)। नवंबर से जनवरी तक सीज़न में इनको देखिये।
और जानकारी:
www.thespruceeats.com
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