फ्रांस से उत्पन्न 'बिस्क' एक प्रकार का..........है?

हालांकि समय के साथ शब्द बिस्क का अर्थ विकसित हुआ है, लेकिन यह हमेशा एक प्रकार का एक मोटी सूप या किसी अन्य का उल्लेख किया है।

एक लंबे समय के लिए, हालांकि, शब्द बिस्क का एक बहुत ही विशिष्ट अर्थ था: क्रस्टेशियंस से बना एक विशेष प्रकार का सूप - लॉबस्टर, केकड़े, चिंराट और क्रेफ़िश - और चावल के साथ घनी होती है

अधिक दूर के अतीत में, शब्द में बटेर या कबूतर से बने सूपों को शामिल किया गया था, कभी-कभी क्रेफ़िश मांस के टुकड़ों के साथ।

हाल ही में यह शब्द बिसक देखने के लिए काफी सामान्य हो गया है कि वह किसी भी पका हुआ सूप का वर्णन करता है, चाहे क्रस्टेट या सब्जी; क्रीम आधारित, रौक्स के साथ घनी हुई है - आप इसे नाम दें