पोलिश व्यंजनों में, 'पियोगी' किस प्रकार का भोजन है?

पिएरोगी जिसे वेरेंकी के नाम से भी जाना जाता है, पूर्वी यूरोपीय मूल के पकौड़ी हैं। वे एक दिलकश या मीठे भरने के आसपास अखमीरी आटा की जेब लपेटकर और उन्हें उबलते पानी में पकाकर बनाया जाता है। ये पकौड़ी स्लाव (पोलिश, स्लोवाक, यूक्रेनी, रूसी), बाल्टिक (लातवियाई, लिथुआनियाई) और अन्य पूर्वी यूरोपीय व्यंजनों (जैसे रोमानियाई) में लोकप्रिय हैं, जहां उन्हें स्थानीय नामों के तहत जाना जाता है। पिएरोगी विशेष रूप से पोलैंड, यूक्रेन और स्लोवाकिया से जुड़े हैं, जहां उन्हें राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता है। पियरोगी अक्सर अर्धवृत्ताकार होते हैं, लेकिन त्रिकोणीय और आयताकार भी पाए जाते हैं। विशिष्ट भरावों में आलू, सौकरकूट, जमीन का मांस, पनीर और फल शामिल हैं। पकौड़ी को एक टॉपिंग के साथ परोसा जा सकता है, जैसे कि पिघला हुआ मक्खन, खट्टा क्रीम, या तला हुआ प्याज, या उन सामग्रियों के संयोजन। अंग्रेजी शब्द "पियोगी" पोलिश पियोगी से आया है जो पिलो का बहुवचन रूप है जो भरे हुए पकौड़ी के लिए एक सामान्य शब्द है।