मैक्सिकन भोजन में, पोज़ोल क्या है?

पॉज़ोल ("होमनी" का अर्थ है) मेक्सिको का एक पारंपरिक सूप या स्टू है। यह मांस से (आमतौर पर सूअर का मांस) के साथ होमिनी से बनाया जाता है, और कटा हुआ गोभी, चिली मिर्च, प्याज, लहसुन, मूली, एवोकैडो, सालसा या नीबू के साथ अनुभवी और गार्निश किया जा सकता है। यह नायरिट, सिनालोआ, मिचोआकेन, गुएरेरो, ज़काटेकास, जलिस्को और मोरेलोस जैसे विभिन्न राज्यों में एक विशिष्ट व्यंजन है। दुनिया भर में मैक्सिकन रेस्तरां में पॉज़ोल परोसा जाता है। पॉज़ोल को अक्सर पूरे मेक्सिको में और मैक्सिको के बाहर मैक्सिकन समुदायों द्वारा एक उत्सव के रूप में परोसा जाता है। आम अवसरों में मेक्सिको स्वतंत्रता दिवस, जन्मदिन, क्रिसमस और नव वर्ष दिवस शामिल हैं।