इतालवी व्यंजनों में, कोंचिगली पास्ता का आकार किसके जैसा होता है?

कोंचिग्ली [koʎʎkiʎʎe], जिसे आमतौर पर "गोले" या "सीशेल्स" के रूप में जाना जाता है, पास्ता का एक प्रकार है। यह आमतौर पर सादे ड्यूरम गेहूं किस्म में बेचा जाता है, और रंगीन किस्मों में भी उपयोग किया जाता है जो कि टमाटर के अर्क, स्क्वीड स्याही या पालक के अर्क जैसे प्राकृतिक रंजक का उपयोग करते हैं। पास्ता के खोल का आकार सॉस को इसका पालन करने की अनुमति देता है। शंखनाद नामक लघु किस्म भी उपलब्ध है। यह नाम सीशेल (कोंचिग्लिया) के लिए इतालवी शब्द से निकला है। इतालवी शब्द कोंचिगली, और अंग्रेजी शब्द "शंख", उसी ग्रीक मूल को (ο kλι (kochýli) के रूप में साझा करता है, जिसका अर्थ है "खोल"।