फ्रेंच में, "क्रोसौं" शब्द का क्या अर्थ है?

कीफेरल, क्रोइसैन की उत्पत्ति ऑस्ट्रिया में कम से कम 13 वीं शताब्दी में वापस हो सकती है, और विभिन्न आकृतियों में आ गई है। कीफेरल को सादा या नट या अन्य भरावन के साथ बनाया जा सकता है (कुछ रगेलच को किफर्ल का एक रूप मानते हैं)। क्रोइसैन का स्वयं जन्म- यानी, काइन्फेरल के समतल रूप से इसका अनुकूलन, विनीज़वीरीज़ के आविष्कार से पहले - कम से कम 1839 (कुछ 1838 में) कहा जा सकता है जब एक ऑस्ट्रियाई तोपखाना अधिकारी, अगस्त ज़ैंग, ने विनीज़ बेकरी की स्थापना की ("बूलैंगरी विनीओइज़") 92 पर, पेरिस में रुए डे रिचर्डेल। यह बेकरी, जिसमें किफरेल और विएना लोफ सहित विनीज़ विशेषता थी, जल्दी से लोकप्रिय और प्रेरित फ्रांसीसी नकल करने वालों (और अवधारणा, यदि नहीं, तो शब्द, वियोनोसेरी की, 20 वीं सदी के शब्द विएना-शैली की पेस्ट्री के लिए) बन गई। किफेरेल के फ्रांसीसी संस्करण को इसके अर्धचंद्राकार (क्रोइसैंट) आकार के लिए नामित किया गया था और यह दुनिया भर में एक पहचान योग्य आकार बन गया है।