चीनी व्यंजनों में, छोटे बास्केट में परोसे जाने वाले छोटे आकार वाले भोजन को क्या कहा जाता है?

मंद राशि (चीनी: 點心 ; पिनयिन: diǎnxīn ; कैंटोनीज़ येल: dímsām, डिम सम ) चीनी व्यंजनों की एक शैली है (विशेष रूप से कैंटोनीज़ लेकिन अन्य किस्मों) छोटे स्टीमर टोकरी में या छोटी प्लेटों पर भोजन के छोटे काटने वाले आकार के रूप में तैयार की जाती है। डिम समृद्ध व्यंजन आमतौर पर चाय के साथ परोसे जाते हैं और एक साथ एक पूर्ण चाय ब्रंच बनाते हैं। मंद राशि परंपरागत रूप से पूरी तरह से पके हुए, तैयार करने के लिए तैयार व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। कैंटोनीज़ टीहाउस में, डिमर्स के लिए रेस्तरां के आस-पास गाड़ियां उनके सीटों को छोड़ दिए बिना आदेश देने के लिए दी जाएंगी। अनगिनत कप चाय और मंद राशि वाले कैंटोनीज़ परंपरा को यम चा (飲茶) भी कहा जाता है, जिसका अर्थ है कैंटोनीज़ में "चाय पीना"।