शिमला मिर्च किस परिवार के भोजन का नाम है?

शिमला मिर्च, काली मिर्च, नाइटशेड परिवार 'सोलानेसी' में फूलों के पौधों का एक समूह है। इसकी प्रजातियां अमेरिका के मूल निवासी हैं, जहां उन्हें हजारों वर्षों से खेती की जाती है। कोलंबियन एक्सचेंज के बाद, दुनिया भर में इसकी खेती हो गई है, और यह कई व्यंजनों में एक प्रमुख तत्व भी बन गया है। मसाले और खाद्य सब्जियों के रूप में उपयोग करने के अलावा, शिमला मिर्च की प्रजातियों का उपयोग दवाओं के रूप में भी किया गया है। मिर्च के लिए आदर्श बढ़ती परिस्थितियों में गर्म, दोमट मिट्टी के साथ एक धूप की स्थिति शामिल है, आदर्श रूप से 21 से 29 डिग्री सेल्सियस (70 से 84 डिग्री फ़ारेनहाइट), जो नम है, लेकिन जलयुक्त नहीं है। अत्यधिक नम मिट्टी रोपाई को "नम" कर सकती है और अंकुरण को कम कर सकती है।