स्वर्गीय प्राचीन लेखकों के अनुसार, प्राचीन रोम में पोषण का आधार क्या था?

प्राचीन रोमन भोजन सभ्यता के अस्तित्व की अवधि में बहुत बदल गया। साम्राज्य से लेकर साम्राज्य तक के राजनीतिक परिवर्तन और साम्राज्य के व्यापक विस्तार से आहार की आदतें प्रभावित हुईं, जिसने रोम को कई नई प्रांतीय पाक आदतों और खाना पकाने के तरीकों से अवगत कराया। इंपीरियल काल में, ईसाई युग की शुरुआत के आसपास, गेहूं से बनी रोटी पेश की गई थी; समय के साथ, अधिक से अधिक गेहूं खाद्य पदार्थों ने एमर रोटियों को बदलना शुरू कर दिया। अलग-अलग गुणवत्ता की रोटी के कई प्रकार थे। आम तौर पर सफेद रोटी को अभिजात वर्ग के लिए बेक किया जाता था, मध्यम वर्ग के लिए गहरे रंग की रोटी और गरीब किसानों के लिए सबसे गहरी रोटी। प्राचीन रोम में, शराब पीने से तुरंत पहले पानी के साथ सामान्य रूप से मिलाया जाता था, क्योंकि किण्वन नियंत्रित नहीं था और शराब का ग्रेड उच्च था। शराब को कभी-कभी अपने निर्माताओं द्वारा समायोजित और "बेहतर" किया जाता था: निर्देश लाल और इसके विपरीत से सफेद शराब बनाने के लिए जीवित रहते हैं, साथ ही साथ शराब को बचाने के लिए जो सिरका में बदल रहा है।