बी विटामिन पानी में घुलनशील विटामिन का एक वर्ग है जो सेल चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन बी 2 या राइबोफ्लेविन आठ बी विटामिनों में से एक है जो मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। यह अनाज, पौधों और डेयरी उत्पादों में पाया जा सकता है। यह खाद्य घटकों को तोड़ने, अन्य पोषक तत्वों को अवशोषित करने और ऊतकों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन बी 3, जिसे नियासिन भी कहा जाता है। यह हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने में भूमिका निभाता है। यह शरीर को प्रोटीन और वसा का उपयोग करने में मदद करता है, और यह त्वचा, बाल और तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखता है। Thiamine (B1) का उपयोग पाचन संबंधी समस्याओं के लिए किया जाता है, जिसमें खराब भूख, अल्सरेटिव कोलाइटिस और चल रहे दस्त शामिल हैं। तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज में कोबालमिन (B12) की अहम भूमिका होती है। यह मानव शरीर के प्रत्येक कोशिका के चयापचय में शामिल है।

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